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加入一幸运赛车些并不昂贵的食品添加剂后小麦

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发布时间:2018-12-18        来源:未知        浏览:

  加入一幸运赛车些并不昂贵的食品添加剂后小麦粉就身价倍增——- 专用面包粉 价格太离谱- 本报记者 翟维鹭(图)该店平均每天接七八十单,当天他们的生意受到了一些影响,但影响不大。

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  另外,许多口味重、香味浓的坚果,在加工时添加了香精、糖精等物质,奶油味的瓜子还添加了人造奶油,这些东西对身体并没有好处;再次,口味越重的坚果,其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。

  同样是用来烘焙面包、糕点的面粉,因为加上了“专用”二字,价格就比普通的高筋、低筋面粉贵出一倍以上。本来很普通的“面包糠”,加上西餐“专用”后也身价倍增。记者在采访中了解到,这些所谓的“专用”食材,在配料及生产标准上与普通食材没有太大区别。

  一是对坚果类食品开展风险监控,实施分类监管,对不合格率较高的坚果实施强化监管,重点检测酸价、黄曲霉毒素B1、二氧化硫等项目,对风险较低的坚果以现场感官检验为主,适当降低抽样检测比例,加快通关速度。

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  “这种面粉是烘焙专用的,最适合自己在家里制作面包了!”昨天,在南开区一家大型超市,工作人员在介绍一种比普通高筋面粉价格贵出一倍多的“面包专用面粉”时这样告诉记者。当记者问及这种面粉与普通高筋面粉有什么区别时,得到的答复是“应该是加了一些配料”。

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  随后记者仔细查看这种面粉包装上印制的配料表时看到,除了高筋小麦粉外,确实有淀粉酶、偶氮甲酰胺等食品添加剂。记者询问专业面点师后了解到,这些成分确实属于制作面包的添加剂,但对于家庭制作来说,完全可以不添加,而且如果是因为加入了这些成分就身价倍增也没有什么道理,因为这些食品添加剂的价格并不贵。另外,按照包装上印制的烘焙建议,使用这种面粉自己做面包,同样也要再加入干酵母、糖、盐、食用油等配料,与使用普通高筋面粉没有区别。

  至于那些号称“蛋糕专用”的低筋面粉,也存在类似问题。还有些所谓的“蛋糕粉”,甚至没有加入任何成分,仅仅是加上了“专用”二字,每公斤的价格就比普通低筋面粉高出十几元。专业面点师表示,这些所谓的“专用面粉”与市场上那些加入了酵母粉及调味配料,可以直接加水就能制作面包、糕点面团的“预拌粉”不一样,它本身还只是面粉,不能直接制作面包糕点,所以价格不应高得离谱。

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  与此同时,还有一些家庭制作炸鸡翅、炸鱼排用的面包糠,制作馅料的椰蓉、巧克力等,也存在打着“专用”旗号拉高价格的情况。消费者牛女士向记者反映,日前她从一家网上专卖店买到的一种面包糠,就是因为商家号称是“西餐专用”,而且还是“麦当劳专用”产品,价格就比普通面包糠高出一倍以上,达到20元左右。后来仔细询问卖家才知道,所谓的“麦当劳专用”,只是说和麦当劳所用的面包糠属于同类产品,并不是同款。

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  为进一步优化营商环境,提高效能,有序推进“证照分离”改革工作,辽宁省市场局对和80平方米以下的小餐饮实行告知承诺制改革。承诺符合审批条件并提交材料后,申请人可当场取得许可证并依法从事生产经营活动。

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